cubos de peixe branco, acompanhados de pimentão vermelho, manga e toque sutil de pimenta. acompanha chips de batata doce

cubos de salmão fresco cortados na ponta da faca, regado por moljo de ostras enriquecido com especiarias, suave e sofisticado.

cubos de peixe branco e salmão regado ao vinagrete de maracuja agridoce, acompanha chips de batata doce

quenello de bacalhau e pure de batata artesanal, tempero com alho poró e especiarias, frito e empanado na textura crocante da farinha panko

Ao estilo mediterrâneo, com tomate concassé e manjericão e parmesão

burrata fresca, com presunto de parma, mel e figo

burrata fresca, com tomate concassé, ruculas e pesto

uma explosão de texturas, folhas frescas, figos e tomates cereja suculentos e nozes crocantes, finalizado com parmesão

tentáculos frescos de polvo salteados no azeite aromático com legumes primavera e finalizado no molho de laranja lima

panceta finalizada ao molho citrico, recoberta de molho barbecue caseiro, acompanha batata frita

generosa porção de sobrecoxa de frango desossado temeprado com especiarias e empanado na farinha panko

iscas delicadas de filé mignon, acompanhadas por anes de cebola confitados, servidas com nosso pão artesanal exclusivo.

Costelas suínas marinadas e após glaceadas com esmalte de barbecue artesanal, acompanha batata frita

Filetes de peixe branco crocantes empanado na farinha panko, acompanha batata frita e molho artesanal

spaghettini italiano servido com burrata cremosa inteira, nosso molho vermelho artesanal e toques frescos de pesto, finalizado com queijo parmesão

spaghettini italiano envolvido em molho pesto genovês, tomate cereja suculentos, finalizado com queijo parmesão e manjericão fresco

arroz negro harmonizado com tentáculos de polvo, lula e camarão, com um toque de vinho branco, manteiga aromatizada e azeite

qrroz branco acompanhado de mexilhões, anés de lula, camarão e polvo salteados em azeite aromático, envoltos em nosso molho de tomate artesanal e bisque de camarão

Tiras de mignon ao molho de carne, escolha o acompanhamento: Batata frita, arroz ou penne na manteiga

Filé mignon crocante empanado na farinha panko, regado do nosso molho de tomate artesanal e parmesão. Acompanha arroz e batata frita

Nhoque de batata baroa artesanal, harmonizado com ragú de costela bovina e molho de tomate artesanal.

Filé de tilápia empanado na farinha panko, refogado do nosso molho de tomate artesanal e parmesão. Acompanha arroz e batata frita

Massa tipo penne com bacalhau em lascas, azeitonas pretas e tomate cereja harmonizado com um delicado molho branco artesanal

Massa tipo penne com suculentas iscas de filé mignon, tomate concassé, mergulhado em molho de tomate artesanal e finalizado com queijo parmesão

Carré de porco marinado por 12 horas, cozido e então empanado na farinha panko com especiarias, acompanha purê de batata com base de limão e temperos.

aleta de cordeiro inteira, delicadamente marinada por 16 horas em especiarias e temperos exclusivos do Chef, servida com batatas, arroz e spaghettini. Serve 4 pessoas

Quatro pedaços selecionados de carré de cordeiro com crosta de ervas aromáticas acompanhados de nhoque artesanal com molho cítrico de limão siciliano.

Arroz arbóreo italiano com pistache triturado e queijo parmesão, finalizado com fino suco de beterraba e vinho tinto.

Arroz arbório italiano com molho pesto, manjericão e queijo parmesão

Arroz arbóreo italiano com camarões, tomate concassé, pimenta Tabasco, manjericão e um toque refinado de manteiga de escargot

Arroz arbório italiano, com lascas de presunto de parma com delicados cortes de figo, trazendo elegância e sabor para este clássico prato italiano.

delicado e irresistivel, camadas suaves de biscoitos Savoiardi mergulhados em café, com queijo mascarpone e creme artesanal, polvilhado com cacau

delicadas camadas de geléia de morango fresco, intercalados com creme de baunilha artesanal, elegante e refrescante

delicadas camadas de geléia de frutas amarelas com notas de maracujá, intercalados com creme de baunilha artesanal

suabe e resfrescante, nosso sorbet artesanal traz uma textura unica em um paladar citrico mas ao mesmo doce ao paladar

escolha a proteina, o acompanhamento e o molho

escolha a proteina, o acompanhamento e o molho