100g de copa suína defumada e desfiada, com pão brioche e salada coleslaw (repolho branco e roxo, maçã verde e maionese) + coca-cola lata 350 ml (tradicional ou sem açúcar)

120 g de hambúrguer de costela. Pão brioche Maionese da casa 2 fatias de queijo prato polengui Molho barbecue artesanal Picles + coca-cola lata 350 ml (tradicional ou sem açucar )

2 embalagens pet de 1 Litro - Abv-4,6% | Ibu-11

2 embalagens pet de 1 Litro - ABV-6% | IBU-54

Abv 4,6% | Ibu 11 - Levinha, clara e refrescante.

Abv 6,0% | Ibu 35 - Uma ESB que combina perfeitamente o malte caramelo com os lúpulos, equilibrando o toffee com um ótimo herbal. Cerveja com 3 medalhas no festival de Blumenau.

Abv-6,0% | ibu-54. Com 5 variedades de lúpulo para chegar ao amargor exato, com esta receita clássica da Cervejaria Araucária, brindamos todos os dias.

Uma bomba de lúpulos que carregam características americanas, os 4c's, cascade, centennial, chinook e citra representam muito bem a escola americana de cervejas. Corpo médio-alto, equilibrado e com final amargo, assim como se espera de uma excelente Imperial Bomb Ipa de respeito! Pedimos cuidado com a bomba. ABV 8,1% IBU 80

Abv 4,8% | ibu 20 - Fermentada com a levedura Juicy Ale, corpo médio-alto e pequena turbidez na aparência. Cerveja lupulada com aromas que remetem frutas amarelas.

Cerveja de trigo, clara e leve. Abv 5,0% IBU 12

ABV 3,8% | IBU 3 - Cerveja com limão rosa orgânico colhido no sítio de mesmo nome. Cerveja levemente ácida, com toque de limão rosa e nada mais. Leve e muito refrescante!

Abv 3,8% | Ibu 3 - Cerveja leve, com característica azeda. Tem adição de limão rosa, alecrim e um leve toque de sal. Devido ao aroma característico, os romanos designavam o alecrim como rosmarinus, que em latim significa orvalho do mar.

Abv 4,8% | ibu 12 - Cerveja de trigo, clara e leve.

5,0 ABV e 16 IBU. Esta cerveja é feita com adição de abóbora cabotiá para dar um toque diferente a esta clássica Pumpking Ale. Notas leves de especiarias como canela e cravo complementam a abóbora e dando complexidade e harmonia para cerveja tão especial

Com aromas e sabores que remetem café e chocolate amargo,provenientes do malte torrado,essa cerveja tem coloração escura, mas excelente drinkabillity. Fácil de beber a qualquer hora do dia! 4,5 ABV 21 IBU

Abv: 5,0% / Ibu: 23 - Acompanha growler pet. 1l. Simples e certeira, usando apenas malte pale ale e lúpulo cascade, ela é equilibrada e tem amargor sutil.

Abv 6,0% / Ibu 40 - acompanha growler com adição de lúpulos americanos que caracterizam aromas frutados e predominantes do Dry Hopping com mosaic, cascade e o experimental 472

Abv 6,0% | ibu 20 - acompanha growler pet. Cerveja clássica no estilo bélga. Leve aroma fenôlico e breve residual adocicado no paladar.

Abv 4,4% | Ibu 30 - Cerveja escura com aromas de chocolate, café e lúpulo

Abv 4,7% | ibu 20 - com growler. Cerveja vermelha, a bebida do deus do fogo, de aromas maltados, caramelados e frutados.

Abv 6,0% | ibu 35 - acompanha growler

Abv 8,2% | ibu 45 - acompanha growler pet Cuidado, esta cerveja é muito perigosa,. Doses cavalares de lúpulo e o corpo aveludado ajudam a esconder o teor mais alto de álcool conferindo uma alta drinkability.

Abv 5,5% | ibu 45 - acompanha growler

Abv 10% | Ibu 90 - Cerveja com corpo alto, escura e com toque levemente defumado. Notas tostadas de chocolate complementam o equilíbrio desta cerveja marcante.

Abv 6,2% | Ibu 15 - Cerveja refermentada com sabor marcante de uva Lorena, bem carbonatada e refrescante. Ideal para matar a sede

ABV 5,8% | IBU 25 - cerveja com pitanga que combina perfeitamente a acidez da fruta com uma base de malte dando uma bebida leve, bem carbonatada e fácil de beber

Abv 5,5% | ibu 8 - Cerveja com trigo e aveia na composição, acidez assertiva e adição de muito jambolão que confere uma cor espetacular além de ter uma certa adstringência que combina perfeitamente com um toque de sal. Hazy Gose!

Abv 5,8% | IBU 45 -

ABV 4,8% | IBU 20

ABV 5,1% | IBU 7 - Cerveja levemente ácida e com refermentação de suco integral de uva bordo. Leva ainda especiarias.

A ideia dessa cerveja foi reutilizar o máximo possível de lúpulo. Para isso fizemos um mosto mais leve e todo lúpulo utilizado foi proveniente de reuso, incluindo lúpulos de fervura e Dry Hopping.

ABV 6,0% | IBU 60 - Cerveja com excelente equilíbrio para o seu amargor. O blend dos lúpulos confere notas de frutas tropicais como manga e maracujá.

ABV 4,5% | IBU 18 - Feita com a utilização da técnica de infusão a frio dos maltes escuros, esta cerveja tem nos aromas e sabores tostados o complemento perfeito para uma boa drinkability com muita personalidade.

ABV 4,5% | IBU 22

ABV 5,5% | IBU 55

Abv 4,5% | Ibu 18 - Cerveja com alta drinkability e bem aromática.

Abv 6,0% | Ibu 40 - Uma cerveja com lupulagem massiva, duplo dry hopping de Citra, Azzaca e Mosaic conferem notas de frutas amarelas e cítrico. Leve picancia proveniente do centeio.

Abv 5,9% | Ibu 54- Cerveja escura com notas de café e incrementada com estrato de nibs de cacau baiano.

Abv 6,4% | Ibu 65 - Cerveja inspirada nas IPAs da costa oeste americana, que geralmente são mais amargas, resinosas e secas. A nossa versão foi feitacom o lúpulo Strata, trazendo o famoso dank que combinado com o clássico Citra trouxe muitas notas cítricas, pinho e um ótimo floral. Enjoy the breeze!

ABV 5,0% | IBU 26 - Uma ipa quase session que utilizamos enzimas para uma atenuação máxima e zero residual. Cerveja seca, leve com altíssima drinkability. Aromas de pêssego e abacaxi acompanham o gole com boa carbonatação.

ABV 3,8% | IBU 3 - Cerveja de coloração rosa por conta da adição de amora. Leve caráter de acidez da fruta.

Essa cerveja nasceu em uma época em que se faziam Apas e Ipas com mais caramelo e uma carga de lúpulos mais modestas. Ela sempre foi uma Apa com cara de IPA, então ajustamos a receita para termos mais dúvida: Old School American IPA com galaxy e citra.

Cerveja com alta complexidade. Notas de frutas passas, coco queimado e intenso maltado compõe essa cerveja de caráter aveludado. Alto teor alcoólico. Surpreenda-se!!

Abv-6,0%/ Ibu-30 Maltes tostados e torrados dão a ela a coloração escura quase preta e também a complexidade do malte. Pode-se sentir aroma, sabores de bala toffee, chocolate, café e uma leve nota de frutas vermelhas devido a intenção dos maltes com a levedura. Lúpulos secundários, somente para dar suporte.

Cerveja com leve carga de aveia e trigo que conferem corpo sedoso mas com ótimo drinkabikiti devido a fermentação lager. Lupulagem com Strata, Azzaca e Ekuanot conferem perfil único de frutas cítricas e leve resina. Abv 5,0% Ibu 40.

A tradicional fantasma de jack refermentada com frutas vermelhas.. Abv 8% Ibu 20

com base de German Pils, esta Kellerbier traz uma porrada de lúpulos florais e herbais que representam a escola alemã com maestria. ABV 5,0% IBU 35

Cerveja clara que leva malte de centeio e malte de trigo para conferir uma boa sensação a boca e leve turbidez. ABV 4,6% IBU35

Cerveja um pouco ácida com adição de morango e hibiscos. De coloração levemente avermelhada, pouco corpo e final seco, frutada e refrescante. ABV 3,6% IBU 0

Session IPA bem lupulada, amarguinha e de final seco. Essa cerveja tem alta drinkability com notas de frutas amarelas e citricas. ABV 4,3% IBU 35

Abv 6,0% - Ibu 45 Tropical Neipa, um dos estilos de cerveja mais procurados do momento. Nossa Ipaa&neapple já existe há mais de 7 anos e sempre foi um sucesso! Com receita reformulada e adaptada para esse novo estilo, ganhou a sua melhor versão. Aromas de frutas tropicas e frutas amarelas, em especial, o abacaxi e um fresh bem aromático e discreto da hortelã proporcionam equilíbrio perfeito com seu suculento corpo e te enche a boca de água só de ler essa descrição.

Essa session é uma lager e possui aromas e sabores frutados que lembram abacaxi e pêssego. Turva, leve e fácil de beber. ABV 4,5% IBU 20

Cerveja que une duas escolas bem diferentes mas não necessariamente antagônicas. é uma clássica trigo alemã ,as com dry hopping de lúpulo americanos como Amarílico e Centennial. Frutada e com toque cítricos ela é bem refrescante e fácil de beber. ABV 5,0% IBU 18.

Cerveja com corpo leve, final seco e leve amargor. Dry hopping dos lúpulos Mosaic e Sabro. ABV 6% IBU 18

Essa cerveja tem acidez leve e equilibrada e leva uva Chardonnay branca para compor um sabor frutado e levemente cítrico. ABV 4,5% IBU 0

Cerveja do festival BEEREBLUES expressa todo o perfil de uma clássica APA, Ah, detalhe, o lúpulo é de produção totalmente nacional produzido na região. ABV 5,0% IBU-20

Esta cerveja expressa todo o perfil de uma boa APA com a produção de famosa levedura nórdica KVEIK. Ela é amarguinha na medida certa, com alta drinkability. Seu perfil levemente cítrico e frutado combina bem com a cerveja do dia a dia. AH, detalhe, o lúpulo é de produção totalmente nacional. ABV 5,0% IBU-20

Triple IPA single hop Mosaic com 2 dígitos no ABV e 3 no IBU e a pegada inconfundível da Ignorus, esta é a Madame Satã, uma cerveja para quem já abandonou o lugar comum! Cervejaria: IGNORUS Estilo: Triple IPA IBU: 100 ABV: 10%

Uma clássica west Coast IPA com adição de café Memo utilizando o método de infusão a frio.ABV 6,4% IBU 60

Uma Imperial IPA baseada na receita da consagrada Mutum Cavalo. Sua receita tem a mesma base de maltes da Mutum, mas com uma carga ignorante dos lúpulos norteamericanos Mosaic e Citra, resultando em 100 IBU de puro deleite. Esta é uma cerveja para quem ama lúpulo e não tem medo de mostrar isso ao mundo! ABV 8,5%

abv 8% IBU 33 Uma imperial stout, feita em homenagem a imperatriz Katarina da Rússia. Como uma típica stout, ela é extremamente forte e escura, tem tons de chocolate e café .

Cerveja negra como o Petróleo, com adição de cacau e aveia. Seus 12% de teor alcoólico estão bem inseridos com notas aromáticas marcantes de café e chocolate meio amargo, proveniente dos maltes tostados e adição de cacau belga. O sabor segue o aroma, e apresenta um amargor muito pronunciado para equilibrar as características do malte e do álcool. O corpo é muito denso e cremoso, o retrogosto prolongado e aquecedor é bastante marcante.

Hop n Kombi Juicy IPA 6,8 ABV e 46 IBU. Esta Juicy tem um corpo leve para o estilo sem deixar de ser sedosa. Com lupulagem de Azzaca e Cashmere ela tem notas frutadas e cítricas.

Hop n Kombi Session IPA: 4,8 ABV e 18 IBU. Esta session IPA está fantástica, com alta drinkability e amargor baixo, os lúpulos Amarillo, Mosaic e Ekuanot usados no dry hopping trazem muito sabor e aroma porém com pouco amargor.

Abv 8,0% / Ibu 20 - acompanha growler pet Sca com sutis e perigosos 8,0% de álcool, teve água na brassagem feita com ifusão de chips de carvalho. Os 20 Ibu equilibram as notas maltadas e o melado de cana dá um toque único para este clássico da escola ingêsa.

6,7 ABV e 40 IBU Esta cerveja é tem uma porrada de lúpulos Galaxy, Simcoe e Mosaic que conferem caracteríscas de frutas amarelas como mamão, maracuja e ainda um belo cítrico pra complementar. Suculenta, aromática e frutada é para os lupulomaníacos e foi feita especialmente para nosso aniversário de 10 anos.

Cajueiro Gose é uma cerveja que combina perfeitamente o sabor ácido de uma sour com limão e caju, uma das frutas mais icônicas do Brasil. Ela é frutada, azedinha, salgadinha e super refrescante, uma delícia! 4,5 ABV e 5 IBU

Esta cerveja é uma sour com grande quantidade de tamarindo, que confere um toque especial pra uma cerveja azedinha, leve e super refrescante. "Esse é de laranja que parece limão mas tem gosto de tamarindo." 4,1% ABV 2 IBU

La dolce Vita IPA 5,1 ABV e 45 ibu é uma IPA amarguinha, cítrica e com alta drinkability pelo seu teor alcoólico mais baixo. De doce basta a vida!

Fermentada com a clássica levedura lager Mangroove Bohemian Pilsner e com inspiração Maori esta cerveja foi produzida dentre outros lúpulos com o Taiheke, que confere notas cítricas de lima limão e ainda um herbal pronunciado quase mentolado. Kawa é amarga e com excelente drinkability. 5,5 ABV 50 IBU

Essa cerveja é uma NEIPA feita com maltes torrados usados somente no final da mostura, deixando a presença do café/tostado um pouco de lado. De cor escura, essa NEIPA tem bastante aveia e trigo, é muito cremosa e a utilização dos lúpulos BR-U, Mosaic e Strata trazem um perfil cítrico e dank. 6,0% ABV  45 IBU

A Sibipiruna é uma das árvores que mais se nota aqui em nossa cidade, com sua copa ampla e suas flores amarelas embelezam ainda mais o verde das folhagens. É para este símbolo da nossa terra que produzimos a SIBIPIRUNA dry stout, cerveja escura, opaca, com notas de café e torrefação. Ao mesmo tempo é leve, seca e saborosa. Abv 4,1% Ibu 29

Esta sour tem uma base clara de maltes pra receber uma combinação certeira de maracujá e manga, conferindo corpo e acidez pra essa exploção de frutas. ABV 4,3% IBU 8.

All night long English Pale Ale 5,0 V/V e 18 IBU. Esta cerveja tem base de Malte Pale Ale e leve caramelo que equilibram perfeitamente o perfil levemente floral e herbal dos lúpulos. Uma "Real Ale" que revela as melhores experiências dos pubs ingleses!

uliete Sidra 5,5 ABV e 0 IBU Juliete é um fermentado de maçã bem seco e muito refrescante. Com uma boa carbonatação esta Sidra pode ser consumida pura ou com gelo

Pina colada é uma cerveja inspirada no drink clássico mexicano. Pina colada leva em sua receita abacaxi e coco! Uma explosão de aromas diferente de tudo que você já provou!!!4,5% - 20IBU

Estilo: New Zeland NEIPA 5,9 ABV e 40 IBU Esta NEIPA tem como estrela o lúpulo Neo Zelandês Superdelic, que traz uma explosão de frutas amarelas e de caroço no aroma e no sabor. Aliando corpo sedoso com lupulagem de altíssimo nível esta NEIPA é a primeira de duas versões especiais com lúpulos que vieram diretamente da NZ para o Brasa!

Não tivemos outra alternativa a não ser produzir um novo lote desta cerveja. Como o próprio nome já diz, é elaborada com seis maltes diferentes, o que trás uma experiência sensorial muito interessante. Justamente pela adição de maltes defumados, ela é uma smoked beer, com características sensoriais de defumação, fumaça eeeee bacon 🤭🤭🤭. Não se assuste se provar e beber litros dela!! Abv 5,3% Ibu 22

Carambola Saison ABV4,8 % e 8 IBU. Para esta cerveja fizemos a fermentação do suco natural e orgânico da carambola com levedura Saison que foi posteriormente adicionada a uma base neutra para complementar e dar equilíbrio. Cerveja leve, com notas condimentadas moderadas e final seco.

SUPERDELIC - NEW ZELAND NEIPA Esta NEIPA tem como estrela o lúpulo Neo Zelandês Superdelic, que traz uma explosão de frutas amarelas e de caroço no aroma e no sabor. Aliando corpo sedoso com lupulagem de altíssimo nível esta NEIPA é a primeira de duas versões especiais com lúpulos que vieram diretamente da NZ para o Brasa!! Álcool – 5,9% IBU – 40

Descrição: Fãg é como se fala Araucária na lingua kaingang. Essa cerveja faz parte do projeto "criado por elas, liderados por elas", em que várias cervejarias lideradas pro mulheres se uniaram para criar uma cerveja especial para o dia das mulehres. Nossa Fãg é uma sour com caracteristicas de fermentação Belga e com adição de morango, limão siciliano e hibiscos. Bem fácil de beber por conta do seu baixíssimo corpo sem dulçor residual temos certeza que essa cerveja tão especial e cheia de significados vai te encantar! ABV 5,0% IBU 3

Nome: Tropicalize Estilo: HAZY IPA 40 IBU e 6 % v/v. Descrição: Esta cerveja é um deleite para os lupulomaníacos. Utilizamos a Levedura especial para biotransformação da Bio4 juntamente com o precursor Tropicalizer, que é feito de cascas de uva e dá um boost nos compostos aromáticos do lúpulo. Tudo isso combinado com uma base super suculenta e turva transformam essa cerveja em um néctar incomparável

Zappa Oatmeal IPA 5,7% de abv, 48 de ibu. Esta American IPA foi feita como singela homenagem ao cervejeiro Douglas e seu irmão Diego Zaparolli, ambos parceiros da Araucária de longa data. Com bastante aveia, aveludada, cítrica e com leve resinoso e Herbal ela tem amargor suave e equilibrado vindo dos lúpulos Zappa e Ahhroma

Nome: Batalha do Rei Estilo: Imperial Sour Abv 7,3% - inu não informado Descrição: Esta Imperial Sour é a nossa resposta para os Zumbis. Estamos prontos para a Batalha do Rei! Utilizando um mix de cinco diferentes frutas, atacamos com uma linda cor, excelente aroma e distinto sabor. Com 7,3% de teor alcoólico, nenhum guerreiro resistirá a esta contra ofensiva. Preparem-se para o segundo capítulo da colaborativa!!

Acid Frutilla sour Ale 4,2 % GL e 2 IBU Sour com adição de limão e morango. Cerveja com acidez acertiva e com leve corpo devido ao residual das frutas. Leve, frutada e azedinha. Vamos a la playa!

ABV 8,0% IBU 12. CERVEJA BELGA COM FERMETAÇÃO MISTA DE LEVEDURAS TRAPISTAS E LEVEDURAS DE SAISON

UMA SOUR SUPER EQUILIBRADA E FINA, COM ADIÇÃO DE LARANJA E CAFÉ ABV 3,8%

É A FUSÃO PERFEITA DE REFRESCANTE E ACIDEZ. REALÇADA COM ADIÇÃO DE FRUTAS VERMELHAS. ABV 4,5% IBU 11

ESSA RECEITA REMOTA UM PASSADO GLORIOSO DAS IPAS COM MAIS CORPO UM POUCO DE CARAMELO E DULÇOR. FIZEMOS UM DRY HOPPING MASSIVO DE NECTARON. ABV 7,0% IBU 67

"PLANETA ATLANTICA " É A RECEITA COLABORATIVA DA SATELITE E CERVEJARIA ARAUCARIA UMA DOUBLE JUICY IPA COM MUITO LÚPULO, TROUXEMOS TAMBÉM DOSES CAVALARES DE AMORA E JABUTICABA QUE DÃO PARA A CERVEJA UMA COLORAÇÃO INCRIVEL. ABV 7.0%

CERVEJA LEVEMENTE CARAMELIZADA ABV 8.0% IBU 25

ESSA RECEITA REMOTA UM PASSADO GLORIOSO DAS IPAS COM MAIS CORPO UM POUCO DE CARAMELO E DULÇOR. PRA DAR UM TOQUE MODERNO FIZEMOS UM DRY HOPPING MASSIVO DE NECTARON QUE FAZ UMA FUSÃO DAS IPAS ANTIGAS

Pão brioche, hamburguer smash (blend de carnes), queijo prato e maionese.

Pão australiano, 100g de Blend de carnes, 50g de queijo Brie, cogumelo shitake salteados na manteiga e cebola frita.

100g de copa suína defumada e desfiada, com pão brioche e salada coleslaw. (repolho branco e roxo, maçã verde e maionese)

Pão branco, hambúrguer de grão de bico, queijo, picles de abobrinha e maionese de manjericão.

Pão brioche, 2 hamburgueres e queijo cheddar.

Pão branco, 100g de blend de carnes, queijo, ovo frito e maionese de manjericão.

Pão francês, com bolinho de carne, tomate, queijo e molho barbecue especial da casa.

Pão branco, 100g de blend de carnes, queijo, tomate confitado e maionese de verde.

Baseado no conceito Surf and Turf, originário dos anos 60 nos Eua, a ideia é mesclar mais de uma proteína, como a de carne de boi e o camarão, para proporcionar uma experiência rica em sabores e texturas. O resultado é o equilíbrio perfeito entre dois ingredientes complementado pela acidez da maionese de limão siciliano e a crocância do crispy de Bacon! Aproveite essa brisa! *Pão brioche; 100g smash bovino; 100g smash suino; Alface americano; Cebola roxa; Crispy de Bacon; Fatias de queijo prato processado; Maionese de limão siciliano; Camarões grelhados.

Pao brioche 120g de Hambúrguer de costela 2x queijo prato Maionese Molho barbecue especial Picles

Inspirado no tradicional conceito americano, nosso hambúrguer 'Elvis Presley' é um majestoso sanduíche de pão tostado, recheado com suculentos hambúrgueres de carne bovina smash, derretido queijo prato processado e crocante bacon frito. O toque especial fica por conta da inusitada, porém deliciosa, combinação de pasta de amendoim sem açúcar e geleia de frutas vermelhas. Essa vibrante mistura de sabores agridoces, somada ao amendoim torrado sem casca, desperta uma incrível sensação de curiosidade e uma inegável vontade de provar. Finalizado com a nossa irresistível maionese caseira, este prato é uma verdadeira homenagem ao Rei do Rock 'n Roll, Elvis Presley, e à sua amada culinária. Experimente e sinta toda a energia e potência em cada mordida! ACOMPANHA 100G DE BATATA

Nossa água lupulada h2op. uma bebida leve e refrescante, sem calorias e sem conservantes. Exclusiva!!

350ml

350ml

Água lupulada, sem acúcar, sem álcool. 100% natural. fardo com 15 unidades

Abv4,5% Ibu 8 Pinot é uma cerveja com adição de uvas Pinot Noir e Syrah. Espere uma cerveja com acidez leve, frutada na medida certa e com uma cor Incrível! Uma taça de Pinot Sour é a sua escolha perfeita para um fim de tarde na primavera!

NOSSA QUERIDA H2OP GANHOU NOVOS SABORES

NOSSA QUERIDA H2OP GANHOU NOVOS SABORES

Canudinho crocante recheado com patinho moído, temperado com cebola, cebolinha, molho inglês, limão, mostarda escura e pimenta biquinho. 10 unidades.

Bolinho a base de grão de bico e especiarias orientais. Acompanha maionese de alho. 08 un

Porção de batata frita palito, crocante e deliciosa. 400g.

Porção de batata frita palito, coberta com queijo cheddar cremoso e peperoni crocante. 400g.

Tradicional pastel recheado com queijo mussarela. 07 unidades

Pastel de salame, queijo Catupiry e cebola caramelizada. 07 unidades.

Massa crocante de pastel, recheio de palmito e Catupiry.

Massa crocante de pastel, abobrinha, alho-poró e queijo gorgonzola. 07 unidades.

Pedaços de frango deliciosamente empanados e fritos. 400g

Bolinho de batata com carne de barreado e temperos.

Bolinho com massa de feijoada recheado com couve e bacon. 08 un.

Bolinho tradicional de carne temperado. macio e suculento.

Bolinho de carne seca. 08 un.

Asinhas de frango defumadas e fritas, com molho picante. (separado). 300g

Bolinho de Bacalhau temperado. 8 uni

Bolinho de linguiça de porco temperado e apimentado. 08 un.

Aperitivo à pururuca de porco, acompanhado de molho defumado da casa.

Salame, Salsicha em conserva, Cebola em conserva, ovos de codorna e azeitona temperados a moda da casa.

Iscas de Alcatra chapeadas ao molho de gorgonzola. Acompanha pão

Linguiça pura de porco artesanal, chapeada, acompanha pão.

Inspirado na culinária do Sul nosso Entrevero leva carne de boi,porco, frango, bacon e calabresa (700g) acompanha torradas e molho especial da vó Eta.

Abv 4,6% - Ibu 11 Clássica dourada para ser apreciada sem moderação. Leve e refrescante para qualquer ocasião

Cerveja complexa, envelhecida por 2 anos em barril de carvalho francês. Abv 12% | ibu 50 | 350ml

310ml

Abv 6,0% - Ibu 45. Tropical Neipa, um dos estilos de cerveja mais procurados do momento. Nossa Ipaa&neapple já existe há mais de 7 anos e sempre foi um sucesso! Com receita reformulada e adaptada para esse novo estilo, ganhou a sua melhor versão. Aromas de frutas tropicas e frutas amarelas, em especial, o abacaxi e um fresh bem aromático e discreto da hortelã proporcionam equilíbrio perfeito com seu suculento corpo e te enche a boca de água só de ler essa descrição.

Abv 8,1% - Ibu 80 A nossa Imperial IPA, foi carinhosamente, ou não, apelidada de Imperial Bomb7 IPA. Uma bomba de lúpulos que carregam característica americana, os 4c´s, Cascade, Centennial, Chinnok e Citra representam muito bem a escola americana de cervejas. Corpo médio-alto, equilibrado e com final amargo, assim como se espera de uma excelente Imperial Bom IPA de respeito! Pedimos, cuidado com a Bomba.

Abv 6,0% - Ibu 35 - Cerveja ESB maltada em lata de 473 mL

ABV 6,0% | IBU 60 - LEVA 5 VARIEDADES DE LÚPULOS PARA CHEGAR NO AROMA E AMARGOR EXATO.

Abv 6,8% - Ibu 42 - Cerveja escura tipo Robust Porter em lata de 473 mL

ABV 4,8% | IBU 20 - FERMENTADA COM A LEVEDURA JUICE ALE, CORPO MÉDIO ALTO E PEQUENA TURBIDEZ NA APARÊNCIA. CERVEJA LUPULADA COM AROMAS QUE REMETEM FRUTAS AMARELAS.

Cerveja com adição de 30% de uva vinifera Syrah, plantada e colhida pela parceira Vinicola Casa Carnasciali, Sol poente é biére brut refermentada na garrafa. Com final seco e coloração rubra é surpreendentemente semelhante a um espumante. Aproveite!! ABV 10 VOL 7%

Ibu 4,7% - Abv 30. Session IPA de respeito! Os lúpulos utilizados no dry hopping e o extrato de casa de tangerina, deixaram essa cerveja extremamente aromática, com características de frutas amarelas e frutas cítricas que remetem a tangerina, pêssego e manga. Cerveja clara, leve e com alta drinkability. Hey Mister Tangerine Man, drink a beer with me

Abv 8,0% - Ibu 20. Essa Strong scotch ale com sútis, mas perigosos 8,0% álcool, teve sua água de brassagem feita com infusão de chips de carvalho. Os 20 Ibu equilibram perfeitamente as notas maltadas e o melado de cana dá um toque único pra esse clássico da escola inglesa.

500ml

Abv 8,2% - Ibu 45 - Double NEIPA em lata de 473 mL

Abv 6,0% - Ibu 35 - NEIPA em lata de 473 mL

Abv 5,5% | ibu 8 - Cerveja com trigo e aveia na composição, acidez assertiva e adição de muito jambolão que confere uma cor espetacular além de ter uma certa adstringência que combina perfeitamente com um toque de sal. Hazy Gose!

ABV 4,5% | IBU 18 - CERVEJA EXTRA CLARA

ABV 5,1% | IBU 6 - CERVEJA LEVEMENTE ÁCIDA E COM REFERMENTAÇÃO DE SUCO INTEGRAL DE UVA BORDO. LEVA AINDA ESPECIARIAS.

Abv 6,2% | Ibu 10 Cerveja refermentada com sabor marcante de uva Lorena, bem carbonatada e refrescante. Ideal para matar a sede.

ABV 5,5% | IBU 55 - UMA CERVEJA COM LUPULAGEM MASSIVA DE CITRA, AZZACA E MOSAIC CONFEREM NOTAS DE FRUTAS AMARELAS E LEVE CÍTRICO.

ABV 6,2% | IBU 10 - CERVEJA REFERMENTADA COM SABOR MARCANTE DE UVA LORENA, BEM CARBONATADA E REFRESCANTE. IDEAL PARA MATAR A SEDE.

Leve e refrescante para qualquer ocasião. Esta cerveja é uma colaboração entre o Maringá FC e a Cervejaria Araucaria. Parte da verba da venda desta cerveja será destinada a ongs que cuidam de animais abandonados. IBU 11 ABV 4,5%

O Lúpulo Mantiqueira tem um perfil herbal, citrico e frutado. é cultivado em Araucaria-Pr desde 2019. Reconhecido internacionalmente como a primeira e única variedade de Lúpulo do Brasil. IBU 11 ABV 4,6%

Abrobracadabra 5,0 ABV e 16 IBU. Esta cerveja é feita com adição de abóbora cabotiá para dar um toque diferente a esta clássica Pumpking Ale. Notas leves de especiarias como canela e cravo complementam a abóbora e dando complexidade e harmonia para cerveja tão especial

A resposta curta é Hard Seltzer, uma água com gás alcoólica saborizada, adoçada com suco natural de maçã. Abv 4,5%

Juliete Sidra 5,5 Abv e 0 Ibu Juliete é um fermentado de maçã bem seco e muito refrescante. Com uma boa carbonatação esta Sidra pode ser consumida pura ou com gelo

Pão sírio artesanal, produzido na casa, 2 espetos com carne de frango temperados à moda síria, salada de repolho, cenoura, maionese, tomate e salsinha e maionese de alho.

Pão sírio artesanal, feito na casa, 2 kaftas de carne bovina (60g cada), salada a moda Síria (tomate, cebola e salsinha) e maionese de alho.

Porção de pão sírio artesanal, produzido na casa, 3 sancliches artesanais, coalhada seca artesanal, Halew (doce árabe à base de gergelim) e salada de pepino e tomate.

10 unidades de kibe frito defumado, sobre pão sírio artesanal, preparado na casa, salada de cebola chapeada, salsinha. Acompanha maionese de alho.

Piporca mais 1 premium lager (1l)

Porção de pastéis de salame (6un) e 3 premium lager (3l)

01 hamburguer com queijo, 01 premium lager 1l e batata frita 150g

Porção de pastéis de salame (6un) e 2 ipas (2l)

Porção de bolinho de carne + premium lager 1l

Porção de croquete de barreado + 1 American IPA

Na compra de 4 litros de Pilsen Premium Lager você leva mais 1 litro na faixa. Growler pet incluso. ABV 4,6% - IBU 11

Na compra de 4 litros de IPA você ganha 1 litro de Pilsen Premium Lager. Growler pet incluso. IPA - ABV 6,0% - IBU 54

Combo Lado B- Blond Ale Na compra de 4 litros de Belgian Blond Ale você ganha 1 litro de Premium Lager Pilsen. Inclui embalagem pet.

Na compra de 1 Pilsen Premium Lager + 1 Sortuda Trigo + 1 Buscapé session ipa + 1 West Coast Ipa + American Ipa, você leva 1 litro de Pilsen Premium Lager na faixa. Growler Pet incluso.