The Tudo Um Porco
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Com Porco -
Com Porco
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manta de porco
---recheio de pernil com queijo coalho. acompanha pão, farofa e vinagrete de abacaxi
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porco embriagado
---linguiça de pernil acebolada flambada na cachaça. acompanha pão
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pirulito de porco
---torresmo de rolo
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chapa de lombo acebolada
---400g de iscas de lombo. acompanha fritas 400g
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bolinho caipira
---bolinho recheado de linguiça mineira e queijo
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pipoca de porco
---cesto de torresmo
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pulled pork
---400g de batata frita cobertas com pernil ao barbecue caseiro de goiaba e cream cheese
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coxinha de pernil com couve
---deliciosas coxinhas recheadas com pernil e couve
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quadradinho de porco
---Dadinho de mandioca com provolone, coberto com ragu de porco.
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pastel de angú
---recheio de pernil com requeijão de corte
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batata frita com cheddar e bacon
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batata frita com maionese de bacon
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Tropeiro do Porco (Feijão Tropeiro - acompanha torresmo e couve)
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Três Porquinhos
---Três casquinhas mil folhas, recheada de linguiça desconstruída, Geleia de Bacon e parmesão gratinado.
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Atirei o pão no Porco
---Baguete artesanal de 20cm, recheado de pernil desfiado, sour cream, picles de cebola roxa, mussarela, parmesão gratinado e vinagrete de abacaxi.
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PORCO RIB'S ( Costelinha suína selecionada, com molho barbecue artesanal de goiabada, acompanhada de fritas
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Sem Porco
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iscas de frango empanadas
---300g de filé de frango empanado servidas com molho especial
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chapa de contra filé
---400g. acompanha fritas 400g
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pastel de camarão
---10 unidades
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bolinho de provolone
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bolinho de costela com pimenta biquinho
---Delicioso bolinho com massa de angú, recheado de costela bovina desfiada e pimenta biquinho.
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Iscas de Tilápia c/molho Tartáro (400g)
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Bolinho de Bacalhau - 10 unidades
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Festival de Inverno
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caldo de feijão
---Acompanha couve, ovo de codorna, torresmo e pão
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caldo de palmito com alho poró
---Acompanha queijo
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canjiquinha
---Acompanha couve, queijo parmesão e pão
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feijoadinha
---Acompanha vinagrete, farofa e couve
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Caldinho de Mandioca c/pernil desfiado e bacon
---Acompanha Torradas e parmessão
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Caldinho de Mandioquinha Salsa
---Acompanha torradas e parmessão
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Caldinho de Mandioca c/ costela bovina desfiada
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Acompanhamentos
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pão da casa
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molho da casa (base de alho e especiarias)
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farofa da casa
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vinagrete de abacaxi
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Barbecue de goiabada
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Maionese de Bacon
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limão adcional
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Bebidas
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água sem gás
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água com gás
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energético red bull
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tônica
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coca-cola lata
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guaraná lata
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coca-cola zero lata
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Heineken 0.0%
---Long Neck
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Chopp de Vinho
---Garrafa 600ml
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Stella Artois Sem Gluten
---long neck
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Cerveja Colorado Indica (IPA)
---Garrafa 600ml
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pepsi lata
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pepsi zero lata
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